Нанотехнологии: Трехмерный молекулярный принтер для кухни
Немецкий дизайнер Нико Клабер (Nico Klaber) разработала проект под названием Electrolux Moleculaire - трехмерный молекулярный принтер для пищи, который использует экспериментальную молекулярную кулинарную технологию.
Устройство работает довольно просто: вы просто вставляете упаковку с готовым рецептом в принтер и нажимаете кнопку старт. Пользователи также могут создавать свои собственные рецепты и формы благодаря специальному программному обеспечению.
Концепт работает слой за слоем, «рисуя» блюдо при помощи различных ингредиентов. Такая работа обеспечивает простоту, точность и возможность повторения блюда.
Проект находится среди восьми финалистов в Electrolux Design Lab Challenge и предлагает революционный подход в приготовлении пищи, сохраняя её качество.
Ожидаемая дата релиза - 2018 год.
Source: nextnature.net
| Tweet |